13-12-2018 09:12

Фабрика мороженого

Еще мамы и папы сегодняшних школьников, слушая песенку Крокодила Гены из популярного советского мультфильма, мечтали получить в подарок от прилетевшего на голубом вертолете волшебника целых 500 эскимо. Такое количество мороженого казалось им фантастическим, невероятным. Прошли годы, и теперь уже дети тех мальчиков и девочек загадывают своё самое заветное желание. Ну, конечно, они хотели бы оказаться в холодной и сладкой сказке. Чтобы попасть туда, не нужно ждать волшебника. Достаточно просто отправиться на фабрику мороженого в Ногинске. Здесь производят самое лучшее, вкусное и качественное мороженое, не зря хладокомбинат является поставщиком Московского Кремля.
8 декабря 2018 года ученики начальной школы под руководством классных руководителей, Комышевой Ирины Васильевны и Курзиной Елены Владимировны, совершили увлекательную и познавательную экскурсию на хладокомбинат в город Ногинск. На территории хладокомбината детей встречал Снеговик и герои любимого детского мультфильма «Тролли». Они подготовили для детей приятный сюрприз в виде игровой программы с конкурсами и танцами. Дети искренне радовались появлению ростовых кукол, смеялись, фотографировались. После развлечений на свежем воздухе экскурсовод пригласила детей на  территорию комбината, основанного в 1956 году. Перед выходом на производство в  гардеробной  комнате каждому ребёнку и педагогу выдали специальные халаты и шапочки.  Экскурсовод рассказывала об истории комбината,о том, сколько мороженого изготавливается на производстве за день, месяц и год. Экскурсия по комбинату проводилась в виде квеста, в ходе которого детям задавались вопросы.  За каждый пройденный этап квеста ребята получали ключи от волшебного сундука.  Школьники  узнали о том, какую роль играет в производстве мороженого технолог  и для чего нужен лаборант. Ногинское мороженое считается приготовленным из натуральных ингредиентов, т. е. соответствует ГОСТу. Комбинат  занимается изготовлением тортов-мороженое на заказ. Каждый торт изготовлен вручную и может иметь, по желанию заказчика, любую форму и любые фигурки для украшения. Мороженое доставляют в контейнере, для поддержания холодной температуры внутри контейнера используют сухой лед. В полную мощь комбинат работает только три месяца в году, летом, в остальное же время морозильные камеры сдают в аренду. Ребята побывали в зале, где изготавливают вафли. Посмотрели процесс выпекания вафель, как автоматизированные аппараты большие пласты вафель разрезают на порции. Провели дегустацию! Понаблюдали за работой аппарата, который из мороженой массы, вафель и упаковочной бумаги формирует брикеты с мороженым.  Познакомились с  местной волшебницей, по прозвищу Марья-искусница, которая создает настоящие шедевры, торты-мороженое. За пять секунд на глазах ребят была сделана розочка из крема. Листочки для украшения торта и того быстрее. Восхитила детей морозильная камера, где температура воздуха –  - 35ºС. Ребятам разрешили туда зайти.
В конце экскурсии гостей из Камешково ждала дегустация в местном кафе. Так как ребята успешно прошли все этапы познавательного квеста и собрали все ключи, они смогли открыть волшебный сундук. В нём оказались сладкие подарки, очень вкусные шоколадные брикеты. Экскурсовод показала детям опыты с использованием сухого льда. Каждому ребенку и взрослому вручили по коробке мороженого в подарок. В каждой коробке было по 10 штук мороженого разных сортов.
И дети, и педагоги получили массу впечатлений от экскурсии!  Теперь мы точно знаем: чудеса на свете бывают, в них главное верить! И обязательно хранить воспоминания о своём детстве!

Комышева И.В.

учитель начальных классов